旬を味わう、貝尽くしの贅沢
貝鮮居酒屋ガルでは、新鮮な貝をその日・その時期に一番美味しい状態でご提供しています。季節に応じた貝のラインナップを、刺身・焼き・蒸しといった多彩な調理法でご用意。それぞれの旨みを最大限に引き出す工夫を凝らしています。中でも人気なのが「焼き貝」。お客様ご自身で焼きながらお召し上がりいただけるスタイルで、焼き加減や香ばしさをお好みで楽しめるのが魅力です。「今日はどんな貝に出会えるか」そんなワクワクもガルの楽しみのひとつ。旬を逃さず、最高の一皿を。
貝の奥深い魅力を、ぜひ当店でご堪能ください。
選ぶ楽しさ、組み合わせる美味しさ
貝鮮居酒屋ガルでは、料理の味をより引き立てるお酒選びにもこだわっています。日本酒、焼酎、ワイン、果実酒など、豊富なラインナップの中から、料理との相性を考えて一杯一杯をセレクトすることも可能です。旨みの強い焼き貝にはコクのある純米酒を、繊細な刺身には香り高い白ワインを。その日の料理に合わせた一杯を楽しむことで、貝の魅力が一層際立ちます。
お好みやシーンに合わせた提案も可能ですので、お気軽にスタッフへお声がけください。“料理とお酒の組み合わせ”こそが、ガルでのひとときを特別にするスパイスです。
“ガル”に込めた想い
店名の「ガル」は、瀬戸内海に広がる穏やかな波を表す言葉から名付けられました。地元の海に寄り添い、その恵みを生かした料理をお届けしたい。
そんな想いが込められています。瀬戸内の波のようにやさしく、そして力強く。
訪れるすべての方にとって、ほっと心がゆるむ場所でありたいと願いながら、毎日心を込めてお料理とおもてなしをご提供しています。
ガルの味と空間に、瀬戸内の風を感じていただければ幸いです。
世羅町の恵みをお届け！
貝鮮居酒屋ガルでは、広島県・世羅町の契約農家から、その都度精米したての新鮮なお米を取り寄せて使用しています。自然豊かな土壌と澄んだ水で育まれたお米は、ふっくらと炊き上がり、口に広がる甘みと香りが格別。貝の旨みを引き立て、料理をより一層美味しくしてくれる名脇役です。ランチはもちろん、ディナーの定食や〆ご飯にも、心を込めて炊き上げた世羅のお米をどうぞご賞味ください。
週末だけのお楽しみ。〆に味わう、ガルの本気ラーメンと多彩な逸品
貝鮮居酒屋ガルでは、毎週金曜・土曜の夜限定で、〆にぴったりな“手作りラーメン”を提供中。その日仕入れた食材や季節の味覚に合わせ、毎回異なるスープと具材で仕上げる、まさに“一期一会”の一杯です。しかし、ガルの魅力はラーメンだけではありません。新鮮な貝料理をはじめ、旬の素材を使った一品料理やランチの食べ放題など、毎日通っても飽きない多彩な味わいが揃っています。週末の楽しみはもちろん、平日もぜひお気軽にお越しください。
心ほどける、和のくつろぎ空間で至福のひとときを
貝鮮居酒屋ガルは、和の趣を大切にした落ち着いた空間づくりにもこだわっています。店内に一歩足を踏み入れると、そこはまるで都会の喧騒を忘れさせてくれるような、静かで上質な和の空間。木目を活かした内装や、柔らかな照明が心を和ませ、ゆっくりとした時間が流れます。会話を楽しみながら、美味しい貝料理とともに落ち着いたひとときを過ごせるのも、貝鮮居酒屋ガルならではの魅力。賑やかすぎず、肩の力を抜いて過ごせる“ちょうどいい空間”で、お客様をお迎えいたします。
